Vous avez envie de donner un peu plus de goût à vos plats? Le paprika est une épice qui peut vous y aider. Il s’agit d’un mélange de diverses poudres de piment et de poivron, qui peut être doux, épicé ou fumé. Le paprika est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et européenne, mais aussi dans les cuisines asiatiques et africaines. Il se marie parfaitement à des plats à base de viande, de poisson, de légumes et de pâtes.
Vous trouverez ci-dessous 5 recettes pour épicer votre vie avec du paprika et des herbes de Provence. Alors, qu’attendez-vous pour les essayer ?
1. Poulet à la sauce au paprika et aux herbes de Provence
Vous avez besoin des ingrédients suivants pour préparer ce plat :
- 1 poulet entier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/4 tasse d’eau
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 350 degrés. Ensuite, salez et poivrez le poulet, puis badigeonnez-le d’huile d’olive. Saupoudrez le paprika et les herbes de Provence sur le poulet et versez l’eau dans le plat. Enfin, enfournez le poulet pendant 30 minutes. Votre plat est prêt à être servi!
2. Soupe à l’huile d’olive et au paprika
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette soupe sont les suivants:
- 2 tasses de pommes de terre
- 1 tasse de carottes
- 1 tasse de chou-fleur
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et le chou-fleur, et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes. Versez ensuite le bouillon de légumes et ajoutez le paprika. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Enfin, salez et poivrez selon votre goût et servez la soupe bien chaude.
3. Pâtes aux herbes de Provence et au paprika
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réaliser cette recette :
- 1 tasse de pâtes sèches
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée. Une fois l’eau à ébullition, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et les tomates et faites-les cuire pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le paprika et les herbes de Provence. Une fois les pâtes cuites, ajoutez-les à la poêle et mélangez bien. Salez et poivrez selon votre goût et votre plat est prêt à être servi.
4. Oeufs pochés au paprika
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette sont les suivants :
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, faites chauffer l’eau à ébullition. Une fois l’eau à ébullition, baisser le feu et ajoutez le lait et le paprika. Battez ensuite les oeufs légèrement et versez-les délicatement dans l’eau. Laissez-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Enfin, sortez les oeufs de l’eau et servez-les bien chauds. Bon appétit!
5. Salade de pommes de terre au paprika et aux herbes de Provence
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette salade sont les suivants :
- 2 tasses de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, portez de l’eau légèrement salée à ébullition. Une fois l’eau à ébullition, ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire pendant 15 minutes. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir. Ensuite, dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le paprika et les herbes de Provence. Ajoutez ensuite les pommes de terre et mélangez bien. Salez et poivrez selon votre goût et servez la salade bien fraîche.
Vous l’aurez compris, le paprika est une épice très polyvalente qui s’utilise dans de nombreuses recettes. Il peut être doux, épicé ou fumé, et se marie parfaitement à des plats à base de viande, de poisson, de légumes et de pâtes. Vous avez maintenant 5 recettes pour épicer votre vie avec du paprika et des herbes de Provence. Alors, qu’attendez-vous pour les essayer ?